BABBSATT
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Catering aus Limburg an der Lahn
Catering aus Limburg an der Lahn
…Ich bin Dirk
Dirk Simeit ist leidenschaftlicher Koch aus
Limburg a.d. Lahn, der auf eine langjährige
Erfahrung zurückblicken kann.
Schon seit ’84 begeistert der Gastronom seine
Gäste mit guter Küche und erstklassigem Service.
Dabei legt er Wert auf regionale Lebensmittel und
kombiniert traditionelle Gerichte mit neuen kreativen
Ideen.
Wir machen dich BABBSATT !
Unser Ziel ist es, Ihnen ein unvergleichliches Gastronomieerlebnis zu bieten,
indem wir traditionelle Gerichte mit modernen Einflüssen aus aller Welt neu interpretieren.
Unser Ziel ist es, Ihnen ein unvergleichliches Gastronomieerlebnis zu bieten, indem wir traditionelle Gerichte mit modernen Einflüssen aus aller Welt neu interpretieren.
Vorschläge für Dich
Vorschläge für Dich
Salate und Vorspeisen
Wildkräuter mit Traubenessigviniagrette
und Sauerrahmdressing
––
Kartoffel-Gurkensalat mit Kräuterviniagrette
––
Handkäs´-Tartar mit Kürbiskernöl
Vom Grill / Pfanne
Sous Vide gegarter Schweinebauch mit Asiaglasur
––
Roastbeef vom Weiderind, rosa mit Cafe de Parisbutter
––
Bratwurst vom heimischen Wild mit Preiselbeersenf und Nürnberger Rostbratwurst
Nachspeisen
Kaiserschmarn mit Zwetchgen und Vanillieeis
—
Mousse Chocolate mit gesalzenem Karamel
—
Panacotta mit Mango
Salate und Vorspeisen
Wildkräuter mit Traubenessigviniagrette
und Sauerrahmdressing
––
Kartoffel-Gurkensalat mit Kräuterviniagrette
––
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Vom Grill / Pfanne
Sous Vide gegarter Schweinebauch mit Asiaglasur
––
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––
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—
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—
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—
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—
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